Dispozitiv pentru ambalarea produselor alimentare

Ambalarea în vid a alimentelor este cel mai eficient mijloc de protecție împotriva deteriorãrii. Atât producãtorii cât și gospodãriile beneficiazã de ultima formã. Este posibil sã se facã distincția între accesoriile de ambalare în vid, cum ar fi mașinile de ambalat în vid, care sigileazã mãrfurile într-o pungã de plastic sau într-un container la cel specificat. Aceste dispozitive leagã sigiliile de pe partea sacului, eliminând simultan aerul din interiorul ambalajului.

Da alimente ambalate, de exemplu. Produse lactate, carne, carne, pește sau articole de delicatese, poate fi de mai multe ori mai lung stocate, menținând în același timp umiditatea realã, textura, gustul și mirosul, și între timp sunt protejate împotriva pãtrunderii în pachetul de aer, bacterii sau mucegai.Datoritã operațiunii, se pot distinge douã tipuri de mașini de ambalat: camera și camera fãrã benzi.Mașina de ambalare a camerei este un instrument în care sacul cu fruct este dat în interior. Valoarea sa importantã este organizarea lungimii timpului de aspirație a aerului, datoritã cãruia se obține repetabilitatea procesului de ambalare și posibilitatea de ajustare a nivelului de vid, care este important atunci când sunt ambalate produse bune. Caracteristica existã și posibilitatea de a folosi pungi PA / PE foarte ieftine în procesul de producție, ceea ce reduce semnificativ costurile. Mașinile de ambalare a mașinilor pot avea urmãtoarele funcții, de exemplu, umplerea ambalajului cu gaz. Existã o gamã largã de mașini de ambalat pe piațã, ceea ce permite alegerea corectã, în funcție de dimensiunea produselor ambalate, de caracterele și dimensiunile acestora. Acestea sunt dedicate, mai presus de toate, procesãrii produselor alimentare, gastronomiei și comerțului.La mașinile de ambalare bezkomorowych, sacul este montat în interiorul produsului, se obține pe exterior, și la un procedeu pentru banda de sudare, se pare cã capãt al pungii și se preseazã capacul. Pentru astfel de ambalaje, pungi sau folii, așa-numitele Înclinate, care, datoritã structurii presate, permit aspirarea aerului. Pachetele de lame permit ambalarea unor forme non-standard, de exemplu, un cârnaț foarte mare. Avantajul existã mai mult de un cost mult mai mic decât cumpãrarea unei camere de ambalare, în timp ce dezavantajul productivitãții și costuri mai mici de exploatare frumoase prin utilizarea unor pachete mai scumpe. Acestea sunt dedicate în special gastronomiei medii și gospodãriilor.