Tratamentul termic al carnii tocate

Maga Kotleciarka organul de presã, al cãrui obiect este de a sparge bucãțile de carne în felii de grosime corespunzãtoare (în corelare cu nevoile pe orice lãțime sfãrâmãrii are aceeași grosime. mașinã de lucru accelereazã și îmbunãtãțește procesul de pregãtire a cotlete, menținând în același timp prospețimea, crocant, suculențã și greutatea cãrnii. Acest rezultat este garantat benzi de lame special în formã de oțel menționate, executa o taiere precisa de carne spiralatã, instalate pe arborii de pivotare.

https://ling-flu.eu/ro/

Presa este utilizarea cotlet în cluburi de catering și magazine, în cazul în care colectarea pot fi gãsite în structura fișelor de carne de vitã învelit, Bitek și fripturi; carne de porc împãrțitã în cotlete de porc, împachetãri, alunecãri de carne de porc, fripturi, schnitzeli; carne de pasãre finisatã la Volaille; grãtare porțiuni. Kotleciarka permite prepararea unei sume mari de patch-uri rupte care se deplaseazã pe o perioadã scurtã de timp - aproximativ 800 de pãrți de orã finã în timp ce corpul nu este probabil sã fie înghețate, sau poate cuprinde un os.. Aparatul este extrem de practic, datoritã utilizate de cãtre producãtorul Maga fiind soluții - de control semi-automate, limita spațiului de lucru din punctul de operare pentru a proteja sãnãtatea personalului (acces securizat la bun, modificãri structurale care afecteazã redus prin reducerea consumului de energie cu 45% prezentarea activitãților pentru întregul ciclu de strivire (timpul de funcționare scurtat, lustruit pe carcasa faciliteazã curãțarea de forme geometrice (elemente de presã vin sã fie spãlate și uscate dupã contactul permanent cu alimentele, interzise curãțarea întregului echipament cu jet de apã. Funcționarea silențioasã a aceluiași antena și transmisia de ulei sunt celelalte avantaje ale mașinii. Kotletiarka îndeplinește toate standardele (CE, directivã 2006/42 / CE și EN 60204-1: 2010 - siguranțã electricã. Avantajele choppers-ului Maga au fost apreciate de utilizatori și jurați ai premiului International Sales in Distinguishing (medalia de aur. Maga, ca un producãtor de accesorii pentru industria alimentarã, punând abilitãțile și cunoștințele acumulate din 1990, pune situația, simplitatea, soluțiile de informații, putere și de înaltã performanțã. Compania îmbogãțește succesiv oferta noastrã cu mașini suplimentare: feliere, feliere, mãcinatoare de carne, așa-numitele lupi.